Il Nostro Lavoro

L'agritursimo Colle del Capitano nasce dall' azienda agricola della Famiglia Vannozzi Carlo con i  figli Cecilia, Saverio e Graziano e dalla moglie di Carlo Vannozzi, Piera. La nostra azienda è certificata "biologica" AIAB dal 1991 per la produzione di  cereali (farro, lenticchia) e dal 2002 per la carne che proviene dall'allevamento di esemplari di razza chianina selezionata e di cavalli di razza Haflinger. Il nostro stallone America è il n.19 al mondo! Siamo fieri di lui e del lavoro di Saverio. Le nostre mucche, circa 40, vivono allo stato semi-brado e pascolano sui nostri prati dove non vengono usati agenti chimici ma concimi naturali. Per questo la nostra carne è biologica: perché tutto ciò che cresce qui non viene contaminato in alcun modo.

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